Informations complémentaires
| Desserts aux choix | Cherry sauvage, Bouton d'agrume |
|---|---|
| Boissons aux choix | Sans boissons, Avec 1 bouteille de champagne KRUG, Avec 1 bouteille de champagne rosé POMMERY, Avec 1 bouteille de champagne LELARGE-PUGEOT |
Menu 5 services
77,00 € – 272,00 €
!! ATTENTION !! Menu valable uniquement le Samedi 12, Dimanche 13 et Lundi 14 Février
Menu 5 services comprenant :
1ère entrée
Tourteaux, polenta grillée, brocolis, citron confit
2ème entrée
Langoustine, crème d’artichaud vanillée, bouillon hibiscus et caviar
3ème entrée
Dos de skrei truffé, panais au lait de coco
Plat
Filet de bœuf Label Rouge, millefeuilles d’agria aux noisettes, jus corsé aux épices
Desserts aux choix
Mon Cherry sauvage
(Chocolat, fève tonka, griotte)
OU
la Bouton d’agrume
(Crémeux kalamansi, sponge cake à la rose)
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